48. 罐頭食品在封罐前需要先行脫氣（exhausting）處理，下列何者不在脫氣操作的 目的？
(A) 減少氧化作用
(B) 減少水分
(C) 減少空氣
(D) 防止好氣性微生物繁殖

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統計： A(5), B(193), C(9), D(22), E(0) #2219925

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私人筆記#7450952
未解鎖
罐頭食品脫氣操作的目的在於減少氧化作用、...
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