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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09602 中式麵食加工─發麵類#131102
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48. 蛋黃酥貯存時,最不適宜貯存於
(A)-18℃
(B)4℃
(C)45℃
(D)25℃。
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詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6756812
題目解析 蛋黃酥是一種傳統的中式糕點,通...
(共 757 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/09/20
#6756814
1. 題目解析 題目問的是在貯存蛋黃酥時...
(共 766 字,隱藏中)
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