49. 下列何者不是烤酥油(雪白油)充氮氣的目的
(A)容易打發
(B)增加穩定性
(C)提高油脂白度
(D)提高硬度 。
答案:登入後查看
統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3692737
統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3692737