試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09200 食品檢驗分析#130458
年份：114年
科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級
49. 即食熟食食品之安全，下列敘述何者為正確 (A)熱藏溫度應控制在 30℃至 50℃之間 (B)冷藏溫度應控制在 10℃以下 (C)熱食售出後 8 小時內食用都在安全範圍 (D)食品之危險溫度帶介於 7℃至 60℃之間。
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入
