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技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#130513
> 試題詳解
49. 食品原料僅當做加工前之原料而已,故保存時?
(A)隨地存放
(B)不必考慮保存條件
(C)依其性質分開保存
(D)一律在冷凍 庫。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3543708
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6641222
1. 題目解析: 這道題目考察對食品原料...
(共 456 字,隱藏中)
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