阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-素食-丙級
>
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07601 中餐烹調─素食#131108
> 試題詳解
49. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?
(A)豬腱
(B)牛腩
(C)雞腿肉
(D)蝦仁。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/19
#6752662
題目解析 本題考察的是四種不同食物中所...
(共 842 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
46. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?(A)豬腱(B)雞腿肉(C)牛腩(D)蝦仁。
#2093094
17. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?(A)蝦仁(B)豬腱(C)雞腿肉(D)牛腩。
#2224077
62. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?(A)蝦仁(B)牛腩(C)豬腱(D)雞腿肉。
#2226062
40. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?(A)蝦仁(B)豬腱(C)雞腿肉(D)牛腩。
#2227160
15. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?(A)雞腿肉(B)牛腩(C)蝦仁(D)豬腱。
#2286279
49. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?(A)牛腩(B)豬腱(C)蝦仁(D)雞腿肉。
#2831671
49. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低? (A)牛腩 (B)雞腿肉 (C)蝦仁 (D)豬腱。
#3546188
50. 行(受)賄罪成立要素之一為具有對價關係,而作為公務員職務之對價有「賄賂」或「不正利益」,下列何者「不」屬於「賄賂」或「不正利益」?(A)開工邀請公務員觀禮(B)招待吃米其林等級 之高檔大餐(C)送百貨公司大額禮券(D)免除債務。
#3573749
51. 冷凍食品與冷藏食品之貯存(A)可以共同貯存(B)視情況而定(C)必須分開貯存(D)沒有規定。
#3573750
52. 下列何種重金屬如過量會引起「痛痛病」?(A)鎘(B)汞(C)鉛(D)銅。
#3573751
相關試卷
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 11:食品安全衛生法規 1-59(2025/12/02 更新)#134105
2025 年 · #134105
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 10:食品安全衛生知識 51-84(2025/12/02 更新)#134104
2025 年 · #134104
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 10:食品安全衛生知識 1-50(2025/12/02 更新)#134103
2025 年 · #134103
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 08:成本控制 1-23(2025/12/02 更新)#134102
2025 年 · #134102
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 07:營養知識 51-73(2025/12/02 更新)#134101
2025 年 · #134101
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 07:營養知識 1-50(2025/12/02 更新)#134100
2025 年 · #134100
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-62(2025/12/02 更新)#134099
2025 年 · #134099
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 05:排盤與裝飾 1-11(2025/12/02 更新)#134098
2025 年 · #134098
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 04:食物製備 1-39(2025/12/02 更新)#134097
2025 年 · #134097
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 03:食物貯存 1-70(2025/12/02 更新)#134096
2025 年 · #134096