試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

493. 調製熟糕粉產品時，與何種原料混合會產生韌性
(A)糖粉
(B)油
(C)奶粉
(D)水。

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