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技檢◆水產食品加工
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無年度 - 13200 水產食品加工 丙級 工作項目 01:水產加工食品之分類#20028
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試題詳解
試卷:
無年度 - 13200 水產食品加工 丙級 工作項目 01:水產加工食品之分類#20028 |
科目:
技檢◆水產食品加工
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 13200 水產食品加工 丙級 工作項目 01:水產加工食品之分類#20028
科目:
技檢◆水產食品加工
5. 下列何者是燻製品
(A)柴魚
(B)魚鬆
(C)風鰻
(D)魷魚絲。
正確答案:
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