5. 感官檢查時如要檢查食品外觀或色澤時，其照明度以
(A)100～200
(B)200～400
(C)400～600
(D)1000 左右 燭光(L ux)為佳。

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統計： A(3), B(4), C(0), D(8), E(0) #1140419