試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200 食品檢驗分析#129517
年份：114年
科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級
50.不同食材之清洗處理，何者正確(A)乾貨僅需浸泡即可(B)同一水槽同時一起清洗(C)清潔度較低者先處理(D)清洗順序：蔬果→豬肉→雞肉。
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