50. 豬肉乾製作時，常添加下列何者作為黴菌抑制劑？
(A) 己二烯酸鉀
(B) 磷酸鹽
(C) 硝酸鹽
(D) 抗壞血酸鈉鹽

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統計： A(293), B(29), C(174), D(26), E(0) #571623

詳解 (共 1 筆)

#2146022
(A) 己二烯酸鉀: 抑制酵母菌、黴菌及...
(共 177 字，隱藏中）
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