試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

507. 八寶粥之糖度( B r i x )以何範圍較適合
(A)5∼8°
(B)1 1∼1 3°
(C)1 5∼1 6°
(D)1 8∼2 0°。

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