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保健食品工程師◆初級◆食品科學概論
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103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#20373
> 試題詳解
51. 利用硫酸鈦定性分析百頁豆腐是否含 H
2
O
2
的原理為?
(A)H
2
O
2
在酸性溶液中與鈦離子生成綠色物
(B)H
2
O
2
在酸性溶液中與鈦離子生成橙色物
(C)H
2
O
2
可將硫酸鈦氧化成 TiO
2
(SO
4
)
(D)H
2
O
2
在鹼性溶液中與鈦離子生成紫色物
答案:
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統計:
A(41), B(112), C(317), D(31), E(0) #781646
詳解 (共 1 筆)
C.
B1 · 2019/04/14
#3290851
(共 1 字,隱藏中)
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#781655
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#781656
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