試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07721烘焙食品─麵包#84442 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07721烘焙食品─麵包#84442

年份：106年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

51. 製造調味餅乾在表面加入調味粉最適當之時機為？
(A)進包裝機前
(B)餅片成型後、入烤爐前
(C)在烤焙時
(D)出烤爐噴油後。

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