試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

52. 食品添加物之使用，以下何者為正確？
(A)業者可視加工需要使用並無限制
(B)應符合衛生福利部所定標準
(C)應購買經經濟部查驗登記領有許可證之食品添加物
(D)可向化工原料行購買化工原料。

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