試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

523. 煮白米飯時，一般而言水與米原料之比例宜為
(A)1 : 0 . 5
(B)1 : 1 . 2
(C)1 : 2
(D)1 : 3。

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