53. 肉品冷凍時最大冰晶生成帶之溫度約在
(A)＋4.4℃
(B)－0.6∼－3.9℃
(C)－7℃
(D)－18℃。

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統計： A(2), B(9), C(1), D(6), E(0) #265888