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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07602中餐烹調-葷食#84812
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試題詳解
試卷:
105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07602中餐烹調-葷食#84812 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07602中餐烹調-葷食#84812
年份:
105年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
53. 乾料放入儲藏室其數量不得超過儲藏室空間的
(A)50%
(B)60%
(C)70%
(D)40% 以上。
正確答案:
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