53. 裝飾用不含糖的鮮奶油(Whipped Cream)當鮮奶油為 100%時細砂糖的用量應為
(A)10～15%
(B)20～25%
(C)30～ 35%
(D)40～45% ，則攪拌出來的成品會比較堅實。

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統計： A(18), B(6), C(6), D(2), E(0) #1146753