537. 製作麵包有直接法和中種法，各有其優點和缺點，下列那一項不是中種法的優點
(A)省人力，省設備
(B)味道較好
(C)體積較大
(D)產品較柔軟。

答案：登入後查看
統計： A(3), B(0), C(2), D(1), E(0) #260354