試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 06：器具設備之認識 1-62（2025/12/02 更新）#134099 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 06：器具設備之認識 1-62（2025/12/02 更新）#134099

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

54. 廚房瓦斯供氣設備須附有安全防護措施，下列何者不正確？
(A)裝設欄杆、遮風設施
(B)裝設遮陽、遮雨設施
(C)瓦斯出口處裝置遮斷閥及瓦斯偵測器
(D)裝在密閉空間以防閒雜人員進出。

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