試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

66. 廚房瓦斯供氣設備須附有安全防護措施，下列何者不正確？
(A)裝設欄杆、遮風設施
(B)裝設遮陽、遮雨設施
(C)瓦斯出口處裝置遮斷閥及瓦斯偵測器
(D) 裝在密閉空間以防閒雜人員進出。

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