試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理#20030 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理#20030

科目：技檢◆水產食品加工

54. 蝦米製造過程中，乾燥的方法以下列何者較為節省人力
(A)日曬乾燥法
(B)台車式機械乾燥法
(C)連續式機械乾燥法
(D)燈光照射乾燥法。

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