試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

科目：技檢◆中餐烹調

549. 魚類的脂肪分佈在
(A)皮下
(B)魚背
(C)腹部
(D)魚肉為多。

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