試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07726 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮#131288
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包、烘焙伴手禮-乙級
55. 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確 (A)戴口罩可避免頭髮污染到食品 (B)口罩應完整覆 蓋口鼻，注意鼻部不可露出 (C)為了環保，口罩需重複使用 (D)「食品良好衛生規範準則」規定食 品從業人員應全程戴口罩。
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