試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購 51-112（2025/12/19 更新）#135435 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購 51-112（2025/12/19 更新）#135435

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

56. 食品包裝的英文標示"Directions"是指
(A)食品材料的使用方法
(B)菜餚的調味方法
(C)成分的分析方法
(D)主廚的指示方法。

正確答案：登入後查看