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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#129505
> 試題詳解
58. 製冰機管理,何者正確
(A)生菜可放在其內之冰塊上冷藏
(B)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內
(C)任取一杯子取用
(D)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(4), E(0) #3515286
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6670259
1. 題目解析: 這道題目是關於製冰機管...
(共 521 字,隱藏中)
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