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技檢◆食品檢驗分析-丙級
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107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09200食品檢驗分析#71988
> 試題詳解
6. 製冰機管理,何者正確
(A)任取一杯子取用
(B)生菜可放在其內之冰塊上冷藏
(C)用後冰鏟或冰夾可直接放 冰塊內
(D)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準。
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統計:
A(1), B(0), C(5), D(51), E(0) #1872564
詳解 (共 1 筆)
Chun ya
B1 · 2018/11/15
#3072861
(A)應特定專屬製冰機使用冰鏟(冰夾),...
(共 68 字,隱藏中)
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