試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543

年份：113年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

50. 製冰機管理，何者正確
(A)生菜可放在其內之冰塊上冷藏
(B)任取一杯子取用
(C)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內
(D)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準。

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B1 · 2025/09/06

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