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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#113095
> 試題詳解
58. 關於肉毒桿菌特性之敘述,下列何者正確
(A)是肉條發霉
(B)是肉變臭之前兆
(C)是會產生神經毒素
(D)是肉腐敗所產生之細菌。
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統計:
A(0), B(1), C(13), D(6), E(0) #3061051
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7106522
題目解析 這道題目主要考察對肉毒桿菌(...
(共 842 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/11/16
#7106526
題目解析 這道題目主要考察對肉毒桿菌(...
(共 891 字,隱藏中)
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#3061061
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