試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

59. 下列何者非服務巾的功能？
(A)作為餐具或器具墊底衛生之用
(B)摺成小方塊，可用來清除桌上的麵包屑
(C)減少擺放餐具時所發出的噪音
(D)可使用於服務葡萄酒時。

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