試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

59. 依油脂純化的正確順序為： a.漂白 b.精製（中和） c.冬化 d.脫臭 e.沉澱與脫膠
(A) bdaec
(B) bdace
(C) ebdac
(D) ebadc

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斜陽

B1 · 2020/08/11

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未解鎖

膠酸色臭

(共 6 字，隱藏中）

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