試題詳解

6. 食品從業人員應符合之規定，下列何者錯誤？
(A)新進食品從業人員應先經醫療機構健康檢查合格後，始得聘僱；雇主每年應主動辦 理健康檢查至少一次
(B)食品從業人員不得有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、飲食或其他可能汙染食品之行為
(C)食品從業人員個人衣物應放置於更衣場所，不得帶入食品作業場所
(D)食品從業人員以雙手直接調理不經加熱即可食用的食品時，應穿戴消毒清潔之不透 水手套，嚴禁徒手