試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

601. 西餐食用醋的酸度應在多少百分比以上？
(A)0 . 5
(B)1 . 5
(C)2 . 5
(D)3 . 5 。

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