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試題詳解

試卷：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-7#6381 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-7#6381

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

607. 可以作為烘焙麵包的酵母菌為
(A)病源酵母菌
(B)優質酵母菌
(C)腐敗酵母菌
(D)有益酵母菌。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
可以作為烘焙麵包的酵母菌為 (D)有益酵...
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