試題詳解

試卷：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-7#6381 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-7#6381

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

608. 做豆腐乳中使用何種微生物
(A)腐敗酵母菌
(B)腐敗霉菌
(C)有益酵母菌
(D)有益霉菌。

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