試題詳解

試卷：100年 - 100 年度餐旅服務丙級技術士技能檢定學科#6306 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷名稱：100年 - 100 年度餐旅服務丙級技術士技能檢定學科#6306

年份：100年

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

做豆腐乳中使用何種微生物?
(A)腐敗酵母菌
(B)腐敗霉菌
(C)有益酵母菌
(D)有益霉菌

正確答案：登入後查看

徐薇薇

B1 · 2017/10/30

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未解鎖

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