試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601中餐烹調─素食#85300 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601中餐烹調─素食#85300

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

61. 不會助長細菌生長之食物，下列何者正確
(A)罐頭食品
(B)油飯
(C)截切生菜
(D)馬鈴薯泥。

正確答案：登入後查看