試題詳解

試卷：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

61. 買回來的冷凍肉，除非立刻烹煮，否則應放於
(A)冷藏庫
(B)冷凍庫
(C)陰涼處
(D)室內通風處。

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