試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

科目：技檢◆中餐烹調

614. 下列加工食材中何者之硝酸鹽含量最高？
(A)蛋類
(B)肉類
(C)蔬菜類
(D)水果類。

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