試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601 中餐烹調─素食#131358 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601 中餐烹調─素食#131358

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

62. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花，應該裝飾在______的菜上。
(A)燴
(B)羹
(C)燉
(D)冷盤

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B1 · 2025/09/30

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未解鎖

好的，以下是針對題目「62. 盤飾使用胡...

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