試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

624. 炒飯的品質最不重要的是
(A)米飯的品質
(B)配料的多寡
(C)調味的技術
(D)火力大小。

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