試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

642. 蘿蔔糕若要延長貯存期限，宜用下列何種方式
(A)添加防腐劑
(B)真空包裝
(C)冷藏
(D)使用過氧化氫。

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