試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 02：原料之選用1-100#24251 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 02：原料之選用1-100#24251

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

65.有關稻米外觀的敘述，下列何者不正確？
(A)秈米細長透明
(B)梗米寬厚透明
(C)長糯米細長臘白色
(D)圓糯米寬厚透明。

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