試題詳解

試卷：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

66. 下列對塑化劑的敘述何者是錯誤的？
(A)是做為食品起雲劑用途之違法添加物
(B)最常見的是「鄰苯二甲酸酯類」
(C)可改變食品性質與降低成本
(D)主要具有強烈神經毒性

正確答案：登入後查看