試題詳解

試卷：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

70. 碳水化合物含量可以何種方法測定之？
(A)酚-硫酸法
(B)福林酚法
(C)雙縮脲法
(D)考馬斯亮藍染劑法

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