73. 將木瓜與牛乳混和做成木瓜牛乳,放置一段時間會有苦味,這是因為下列何者所引起?
(A)胺基酸
(B)胡蘿蔔素
(C)胜肽
(D)酪蛋白
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統計: A(51), B(37), C(420), D(87), E(0) #1979760
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