試題詳解

試卷：107年 - 107-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#68638 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：107年 - 107-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#68638

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

66. 食品是否遭受糞便污染應檢測下列何種微生物？
(A)大腸桿菌（E. coli）
(B)大腸桿菌群（coliform）
(C)腸炎弧菌（V. parahaemolyticus）
(D)仙人掌桿菌（Bacillus cereus）

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