試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

科目：技檢◆中餐烹調

667. 中國菜所謂「醬爆」是指用
(A)蕃茄醬
(B)沙茶醬
(C)芝麻醬
(D)甜麵醬來做。

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