試題詳解

試卷：102年 - 嘉義市102學年度國中專任教師聯合甄選家政科試題#16395 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：102年 - 嘉義市102學年度國中專任教師聯合甄選家政科試題#16395

年份：102年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

7.下列對於葉黃素(lutein)的敘述，何者錯誤？
(A)屬類胡蘿蔔素(carotenoid)
(B)具眼睛保健效用
(C)容易被氧化
(D)水溶性佳，烹調時易溶於湯汁中。

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